Top 6 Top Chef biến cảm hứng hội họa thành đại tiệc ẩm thực

Chef Camilla Bailey, một trong Top 6 Top Chef Việt Nam 2026, tìm thấy cảm giác thân thuộc trong tác phẩm “Little Flowers” của họa sĩ Nguyễn Đình Vũ

Tại vòng Bán kết Top Chef Việt Nam 2026 phát sóng tối 5/10 trên VTV3, Top 6 đối diện thử thách “Feast of Art – Bữa tiệc nghệ thuật”, nơi hội họa trở thành nguồn cảm hứng để các đầu bếp chuyển hóa màu sắc, đường nét và cảm xúc thành trải nghiệm ẩm thực.

Khi hội họa trở thành “nguyên liệu” cho những sáng tạo ẩm thực

Trong 135 phút, các chef được toàn quyền lựa chọn số lượng món, nguyên liệu và phong cách phục vụ, đồng thời phải thực hiện thêm một món tráng miệng với sản phẩm ANDROS Professional.

Sáu tác phẩm gồm In the Mother’s Arms của Nguyễn Thanh Bình, Still Life của Nguyễn Nghĩa Cương, Một ngày mùa thu của Đặng Xuân Hòa, The White City của Hà Hùng, Little Flowers của Nguyễn Đình Vũ và Mục đồng chăn trâu của Thành Chương lần lượt mở ra sáu cách diễn giải khác nhau.

Chef Nhật Phong nhận được tác phẩm “Một ngày mùa thu” của họa sĩ Đặng Xuân Hòa

Chef Khắc Linh và giám khảo Valentine Trần bên tác phẩm “Mục đồng chăn trâu” của họa sĩ Thành Chương

Thiện Thanh tìm thấy hình ảnh người mẹ trong đại dương qua thực đơn hải sản, thậm chí kết hợp gan ngỗng với cơm rượu Việt Nam trong món tráng miệng.

Chiến Thắng đưa thực khách đi qua Hà Nội, Hải Phòng, Bình Định và Sài Gòn bằng những món ăn gắn với hành trình đời mình.

Nhật Phong đọc những gam màu sáng – tối, thăng – trầm của bức tranh để xây dựng thực đơn nhiều tầng kỹ thuật.

Khả Nguyên muốn “vẽ thêm” vào The White City bằng đồi núi, cây cỏ và sắc xanh, trong khi Camilla Bailey trở về với ẩm thực Scandinavian – những hương vị quê nhà mà cô hiếm khi có cơ hội thể hiện trong cuộc thi.

Chef Thiện Thanh nhận được tác phẩm “In the Mother’s Arms” của họa sĩ Nguyễn Thanh Bình

Với Khắc Linh, từng màu sắc trong Mục đồng chăn trâu trở thành một chương riêng của thực đơn. Chính cách nhìn hội họa bằng ngôn ngữ màu sắc đã giúp anh tạo dấu ấn rõ nét nhất. Giám khảo Kim Oanh đánh giá cao khả năng kết nối nghệ thuật với sự hồn nhiên trong cách Khắc Linh tiếp cận tác phẩm; Valentin Trần thậm chí gọi anh là “nghệ sĩ Khắc Linh”, còn Alain Nguyễn cho rằng cách kể chuyện ấy mở ra những trải nghiệm đáng chú ý cho tương lai ẩm thực Việt Nam.

Chef Chiến Thắng dừng chân ở bán kết Top Chef Việt Nam 2026

Ông Damien Foullu và giám khảo Kim Oanh quan sát các chef thực hiện món ăn

Sau khi thưởng thức sáu “bữa tiệc” mang sáu cá tính khác nhau, Ban giám khảo nhận định đây là một trong những thử thách đòi hỏi khả năng sáng tạo và tư duy tổng thể rõ nét nhất.

Với Thiện Thanh, sự tiến bộ nằm ở việc chef dám bước ra khỏi vùng an toàn. Giám khảo Kim Oanh đặc biệt ghi nhận cách xử lý sốt, kết cấu và độ chín của nguyên liệu, trong khi Alain Nguyễn nhận thấy chiều sâu cảm xúc của bức tranh được truyền tải qua chính phần sốt.

Nhật Phong cũng gây ấn tượng nhờ khả năng kiểm soát vị giác, giữ được sự cân bằng giữa độ ngọt, béo và hương thơm.

Camilla Bailey tiếp tục cho thấy cá tính Bắc Âu với những món ăn sử dụng độ chua, hải sản và kỹ thuật xử lý nguyên liệu tinh tế; Valentin Trần đánh giá cao sự tối giản và cách cô tôn trọng nguyên liệu.

Ông Valentin Trần và giám khảo Alain Nguyễn quan sát các chef thực hiện món ăn

Trong khi đó, Khả Nguyên được ghi nhận vì ý tưởng táo bạo nhưng bị đặt câu hỏi về sự cân bằng khi chính chef thừa nhận mình “có tham lam”.

Riêng Chiến Thắng chọn cách kể câu chuyện bằng những món ăn truyền thống Việt Nam được chuyển đổi vừa đủ để gợi nhắc từng vùng đất. Tuy nhiên, Alain Nguyễn cho rằng thực đơn mới dừng ở một “bức tranh hương vị”, trong khi cấu trúc tổng thể của menu và món ăn chưa thể hiện trọn vẹn ý tưởng hội họa.

Với Khắc Linh, ngược lại, câu chuyện được kết nối xuyên suốt từ màu sắc đến món ăn. Mỗi gam màu trở thành một điểm dẫn cho thực khách, tạo nên trải nghiệm vừa trực quan vừa giàu tính kể chuyện. Damien Foullu đánh giá cao sự táo bạo trong cách kết hợp nguyên liệu của chef, trong khi Kim Oanh nhận xét các món ăn có sự nhẹ nhàng, thanh tao nhưng vẫn giữ được tinh thần nghệ thuật.

Kết quả, Chef Khắc Linh giành chiến thắng thử thách “Feast of Art”, sau khi quyết định “tất tay” và đưa toàn bộ những gì mình có vào phần thi bán kết. Chiến thắng càng mang ý nghĩa đặc biệt khi Khắc Linh từng có mối liên hệ với hội họa từ nhỏ: cha nuôi của anh là một họa sĩ và từng chỉ cho anh cách cảm nhận một tác phẩm. Trải nghiệm ấy trở thành nền tảng để chef đọc hiểu Mục đồng chăn trâu theo cách riêng, thay vì cố gắng tái hiện bức tranh trên đĩa.

Set món của chef Nhật Phong

Set món của chef Khắc Linh

Trong khi đó, Chef Chiến Thắng là người phải dừng chân ở Top 6 Top Chef Việt Nam 2026. Dù chưa hoàn toàn thuyết phục Ban giám khảo ở cấu trúc thực đơn, anh vẫn để lại dấu ấn bằng câu chuyện cá nhân trải dài từ Hà Nội, Hải Phòng, Bình Định đến Sài Gòn. Với một người lần đầu tham gia cuộc thi nấu ăn, hành trình đến bán kết cũng vượt xa mục tiêu ban đầu của anh. Khoảnh khắc chia tay, Camilla Bailey bày tỏ sự ngưỡng mộ trước câu chuyện cuộc đời và hành trình làm bếp của Chiến Thắng, trong khi Kim Oanh tiếc nuối khi phải đưa ra quyết định.

Khép lại vòng bán kết, Top Chef Việt Nam 2026 không chỉ tìm kiếm những đầu bếp có kỹ thuật vững vàng, mà ngày càng đặt trọng tâm vào cá tính, tư duy sáng tạo và khả năng kể câu chuyện bằng ẩm thực – những yếu tố sẽ quyết định diện mạo của chặng cuối.

HÀNH TRÌNH ẨM THỰC CỦA CÁC CHEF:

Harper’s Bazaar Vietnam 

Thông báo chính thức: Ninh Bình Web (thuộc GiuseArt) không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ Facebook và zalo chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!