Top Chef Việt Nam 2026 tìm kiếm đầu bếp đưa ẩm thực Việt lên bàn tiệc thế giới

Các món ăn được các chef của chương trình phục vụ ngay tại sự kiện họp báo Top Chef Việt Nam 2026

Sau ba mùa phát sóng tạo được dấu ấn trong cộng đồng yêu ẩm thực, Top Chef Việt Nam chính thức trở lại năm 2026 với mùa thứ tư, mang theo sứ mệnh lớn hơn một cuộc thi nấu ăn. Với thông điệp “Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của thế giới”, chương trình kỳ vọng tìm kiếm những đầu bếp không chỉ giỏi kỹ thuật mà còn đủ bản lĩnh để trở thành những đại sứ kể câu chuyện về văn hóa, con người và nguyên liệu Việt Nam bằng ngôn ngữ ẩm thực.

Năm 2026 là thời điểm vàng của ẩm thực Việt

Đạo diễn và 2 giám khảo chính trả lời câu hỏi từ báo chí truyền thông

Lễ ra mắt chương trình diễn ra tại TP. HCM với sự tham dự của đại diện các hiệp hội ẩm thực, khách sạn, nhà hàng, doanh nghiệp F&B, nghệ nhân, chuyên gia và đông đảo đầu bếp chuyên nghiệp. Sự kiện cho thấy sức hút của một thương hiệu truyền hình thực tế đã có mặt tại hơn 30 quốc gia trong suốt hai thập kỷ qua. Điểm khác biệt của Top Chef Việt Nam nằm ở việc tôn vinh người đầu bếp như một nghệ sĩ sáng tạo, nơi mỗi món ăn đều mang theo câu chuyện văn hóa của vùng đất mà họ đại diện.

Trước khi bước vào vòng thi chính thức, chương trình đã phát sóng sáu tập tuyển chọn quy tụ 40 đầu bếp đến từ khắp cả nước. Sau những thử thách khắt khe, chỉ 14 thí sinh xuất sắc nhất giành được chiếc tạp dề danh giá để bước vào căn bếp Top Chef Việt Nam 2026. Chương trình sẽ chính thức lên sóng từ ngày 3/8 trên VTV3 và nền tảng số của TV Hub.

Ông Nguyễn Nam – Đạo diễn Top Chef Việt Nam

Sự trở lại của Top Chef Việt Nam được xem là đúng thời điểm khi ẩm thực Việt đang có nhiều dấu ấn trên bản đồ thế giới. Theo bảng xếp hạng của TasteAtlas, Việt Nam hiện đứng thứ 16 trong số 100 nền ẩm thực hấp dẫn nhất toàn cầu, trong khi nhiều nhà hàng và đầu bếp Việt liên tiếp được vinh danh bởi Michelin Guide hay Asia’s 50 Best Restaurants. Đây không chỉ là sự ghi nhận về chất lượng mà còn mở ra cơ hội để bản sắc ẩm thực Việt tiếp cận đông đảo thực khách quốc tế.

Bên cạnh đó, xu hướng ẩm thực trải nghiệm cũng đang định hình cách thưởng thức của thực khách hiện đại. Một bữa ăn giờ đây không chỉ được đánh giá qua hương vị mà còn ở câu chuyện, nguồn gốc nguyên liệu, tính bền vững và cảm xúc mà nó mang lại. Trong bối cảnh ấy, người đầu bếp trở thành người kể chuyện, còn mỗi bàn tiệc là một không gian kết nối văn hóa.

Hội đồng giám khảo Top Chef Việt Nam 2026 quy tụ những tên tuổi hàng đầu của ngành ẩm thực

Bà Lê Hạnh – CEO TVHUB, Giám đốc sản xuất Top Chef Việt Nam tặng hoa tri ân Hội đồng Giám khảo Top Chef Việt Nam 2026

Một trong những điểm nhấn của Top Chef Việt Nam 2026 là hội đồng giám khảo quy tụ các doanh nhân, đầu bếp và chuyên gia giàu kinh nghiệm, đại diện cho nhiều lĩnh vực của ngành F&B. Không chỉ đánh giá kỹ thuật chế biến, họ còn tìm kiếm những đầu bếp có khả năng kể câu chuyện văn hóa Việt qua từng món ăn.

Đảm nhận vai trò giám khảo chính là doanh nhân Nguyễn Thị Kim Oanh, nhà sáng lập chuỗi nhà hàng Wrap & Roll và One River. Với hơn hai thập kỷ gắn bó cùng ẩm thực Việt, bà luôn theo đuổi triết lý đưa món ăn trở thành cầu nối giữa văn hóa, lịch sử và bản sắc vùng miền.

Đồng hành cùng bà là Chef Alain Nguyễn, chuyên gia có hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hospitality. Từng được đào tạo tại École Supérieure de Cuisine Française Ferrandi Paris, ông hiện là Chủ tịch Hội Ẩm thực TP. HCM (FBA), tích cực thúc đẩy sự phát triển chuyên nghiệp của cộng đồng F&B Việt Nam.

Ở vị trí giám khảo chuyên môn, chương trình chào đón Chef Peter Cường Franklin, nhà sáng lập nhà hàng Ănăn Saigon. Ông được xem là một trong những đầu bếp tiên phong đưa ẩm thực Việt lên sân khấu quốc tế khi nhà hàng liên tiếp giữ một sao Michelin trong ba năm và góp mặt trong danh sách Asia’s 50 Best Restaurants.

Bên cạnh đó là Chef Sakal Pheoung, Chủ tịch Hiệp hội Escoffier Việt Nam và đồng sáng lập hai nhà hàng Pháp nổi tiếng Le Corto và P’ti Saigon. Với kinh nghiệm làm việc trong môi trường ẩm thực quốc tế, ông mang đến góc nhìn chuyên sâu về kỹ thuật, sáng tạo và tiêu chuẩn bếp chuyên nghiệp.

Đại diện cho lĩnh vực nguyên liệu và giải pháp thực phẩm là Valentin Trần, Tổng Giám đốc ANDROS Vietnam. Dưới vai trò điều hành doanh nghiệp chuyên về các giải pháp từ trái cây, ông có nhiều năm đồng hành cùng đầu bếp, nghệ nhân bánh và chuyên gia pha chế trong việc phát triển những trải nghiệm ẩm thực sáng tạo.

Ngoài đội ngũ giám khảo cố định, Top Chef Việt Nam 2026 còn có sự góp mặt của nhiều giám khảo khách mời là những gương mặt có sức ảnh hưởng trong ngành F&B như Dương Quốc Nam, CEO Hoàng Nam Group và nhà sáng lập nhà hàng Gà Trống; Paul Le, Phó Chủ tịch Xúc tiến Thương mại Central Retail Việt Nam; cùng Nghiêm Minh Đức, Cố vấn ẩm thực New Việt Dairy. Sự đa dạng về chuyên môn của hội đồng giám khảo hứa hẹn mang đến những góc nhìn toàn diện, góp phần tìm ra thế hệ đầu bếp mới đủ bản lĩnh đưa ẩm thực Việt vươn xa.

14 đầu bếp, 14 màu sắc, một giấc mơ đưa ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế

Top 14 đầu bếp xuất sắc của mùa giải

Sau sáu tập vòng tuyển chọn đầy thử thách, 14 đầu bếp xuất sắc nhất đã chính thức giành chiếc tạp dề danh giá để bước vào căn bếp của Top Chef Việt Nam 2026. Đến từ nhiều vùng miền và môi trường làm việc khác nhau, họ mang theo những câu chuyện nghề, phong cách sáng tạo và hành trang chuyên môn đa dạng, hứa hẹn tạo nên mùa giải giàu tính cạnh tranh.

Dàn thí sinh năm nay quy tụ nhiều gương mặt dày dạn kinh nghiệm như Chef Nguyễn Châu Thùy Trang, người có 20 năm làm nghề và từng được vinh danh trong Top 100 Star Chef Thế giới 2024; Chef Phan Duy Thanh với 18 năm kinh nghiệm, hiện là Phó Chủ tịch Hội Đầu bếp Bình Dương; hay Chef Đỗ Việt Hoàng, chuyên gia fine dining và ẩm thực fusion sở hữu nhiều giải thưởng nghề bếp trong nước lẫn quốc tế.

Cuộc thi cũng chứng kiến sự góp mặt của những đầu bếp từng làm việc tại các trung tâm ẩm thực lớn trên thế giới. Chef Trần Nguyễn Thuận Thành được đào tạo tại Perho Culinary School (Phần Lan) và có nhiều năm làm việc tại Helsinki và Copenhagen, trong khi Chef Camilla Bailey đến từ Đan Mạch là nhà sáng lập MAD Wine Bar & Eatery Saigon, nổi bật với hơn một thập kỷ kinh nghiệm fine dining và nhiều lần được vinh danh ở hạng mục quầy rượu xuất sắc.

Các chef trong top 14 phụ vụ món ăn cho khách mời tại sự kiện

Bên cạnh đó là những gương mặt giàu thành tích như Chef Đoàn Nhật Phong, Chef Nguyễn Văn Hòa, Chef Võ Khắc Linh, Chef Nguyễn Thế Sơn, Chef Nguyễn Quốc Cường, Chef Nguyễn Chiến Thắng, Chef Triệu Quốc Thành, Chef Trần Thiện Thanh và Chef Lê Khả Nguyên. Nhiều thí sinh từng giành huy chương tại các cuộc thi ẩm thực quốc tế, xác lập kỷ lục Guinness, được Michelin Guide, Tatler hay các tổ chức nghề nghiệp uy tín ghi nhận.
Sự đa dạng về độ tuổi, kinh nghiệm, phong cách và nền tảng chuyên môn khiến Top 14 năm nay được đánh giá là một trong những đội hình chất lượng nhất của Top Chef Việt Nam. Không chỉ cạnh tranh để chinh phục ngôi vị quán quân, họ còn đại diện cho thế hệ đầu bếp Việt đang sẵn sàng đưa nguyên liệu, kỹ thuật và câu chuyện văn hóa bản địa đến gần hơn với thực khách toàn cầu.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Harper’s Bazaar Vietnam

Thông báo chính thức: Ninh Bình Web (thuộc GiuseArt) không hợp tác với bất kỳ ai để bán giao diện Wordpress và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào ngoại trừ Facebook và zalo chính thức.

Chúng tôi chỉ support cho những khách hàng mua source code chính chủ. Tiền nào của nấy, khách hàng cân nhắc không nên ham rẻ để mua phải source code không rõ nguồn gốc và không có support về sau! Xin cám ơn!